De oevers van De Breede Water zijn ideale verblijfplaatsen voor vogels. In de loop der jaren zijn de oevers begroeid met wilgen, elzen, eiken en meidoorns, met daar tussen lianen van hop en kamperfoelie. Daarom is het een perfecte plek om vogels te bekijken of te spotten. Vele vogels gebruiken het als rust- en broedplaats.
Boomvalken en talloze zwaluwen jagen 's zomers boven het water op libellen, muggen en andere insekten. Futen, dodaars en tafeleenden worden in grote aantallen vertegenwoordigd. Er is een informatiepaneel en vogelkijkhut aanwezig.